Kartoffelgratin

Unser weltbestes Kartoffelgratin ist einfach nur sooooo unfassbar lecker, dass ihr euch die Finger danach lecken werden. Auch wenn uns bei der Rezeptur der eine oder andere Franzose wohl direkt blockiert.

📝 Ingredients

• 800 g Kartoffeln (vorw. festk.)
• 200 ml Sahne
• 200 ml Milch
• 80 g Gruyère (oder anderer Käse)
• 3 EL Parmesan (frisch gerieben)
• 1 EL Butter
• 1 EL Hömma Lecka / Universalgewürz (Wenn nicht vorhanden, unten in die Notizen schauen)
• 1 Zehe Knoblauch
• 1 Prise Salz

👨‍🍳 Instructions

1. 1Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. 2Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
3. 3Knoblauchzehe halbieren und damit die Backofenform einreiben und anschließend die Form mit der Butter einfetten.
4. 4Kartoffeln in der Form verteilen. Manche machen hier daraus eine Kunst und legen es in mustern, gerade wenn ihr das Ganze noch mit Käse überbackt, merkt es Niemand, spart euch die Arbeit.
5. 5Sahne mit Milch, geriebenen Parmesan, Prise Salz und HÖMMA LECKA vermischen und die Flüssigkeit über die Kartoffeln gießen.
6. 6Diese kommen nun für ca. 30 Minuten in den Backofen (mittlere Schiene).
7. 7Käse darauf verstreuen und nochmal für 30 Minuten weiter backen.
8. 8Fertig ist unser Kartoffelgratin.