Potato gratin
Our best-ever potato gratin is so unbelievably delicious that you’ll want to lick your fingers afterwards. Although, with our recipe, one or two French people might block us straight away.
Ingredients
- 800 g Kartoffeln (vorw. festk.)
- 200 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 80 g Gruyère (oder anderer Käse)
- 3 EL Parmesan (frisch gerieben)
- 1 EL Butter
- 1 EL Hömma Lecka / Universalgewürz (Wenn nicht vorhanden, unten in die Notizen schauen)
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Prise Salz
Instructions
- 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- 3
Knoblauchzehe halbieren und damit die Backofenform einreiben und anschließend die Form mit der Butter einfetten.
- 4
Kartoffeln in der Form verteilen. Manche machen hier daraus eine Kunst und legen es in mustern, gerade wenn ihr das Ganze noch mit Käse überbackt, merkt es Niemand, spart euch die Arbeit.
- 5
Sahne mit Milch, geriebenen Parmesan, Prise Salz und HÖMMA LECKA vermischen und die Flüssigkeit über die Kartoffeln gießen.
- 6
Diese kommen nun für ca. 30 Minuten in den Backofen (mittlere Schiene).
- 7
Käse darauf verstreuen und nochmal für 30 Minuten weiter backen.
- 8
Fertig ist unser Kartoffelgratin.
Cook it from the original
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