Breakfast biscuits

Ingredients

• 250 g havermout
• 50 g kokosolie*
• 3 rijpe bananen
• 50 g noten
• 50 g cranberries
• 30 g kokosnoot schilfers

Instructions

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C.

2. 2

   Prak de bananen en doe in een kom. Voeg 50 gram gesmolten kokosolie toe en meng goed.

3. 3

   Doe alle andere ingrediënten bij in de kom en zet onder elkaar.

4. 4

   Gebruik een koekvormpje of je handen om koekjes te vormen en leg ze op een bakplaat.

5. 5

   Bak de koekjes goudbruin, zo'n 25 minuten in het midden van de oven.

6. 6

   Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte doos of vries ze in.