Síld með wasabi og skyri
Síldin á sinn sess á jóla- og hátíðarborðum margra landsmanna og hér er á ferðinni spennandi útfærsla þar sem skyr og wasabi leika stórt hlutverk.
6 servings
Ingredients
- Salt og pipar
- 2 g Hreint skyr
- 1 g Sýrður rjómi með graslauk og lauk frá Gott í matinn
- 1 g Laukur fínt saxaður
- 1 msk. Wasabi
- 3 msk. Vatn
- 25 g Sushi engifer (smátt saxaður)
- 6 g Marineruð síld (6-700 g)
Instructions
- 1
Skref 1: Hrærið saman vatni og wasabi.
- 2
Skref 2: Bætið í skyri, sýrðum rjóma, lauk og sushi engiferi.
- 3
Skref 3: Kryddið með salti og pipar.
- 4
Skref 4: Bætið í marineraðri síld.
- 5
Skref 5: Gott er að láta standa í tvo til þrjá tíma áður en borið er fram.
Calori is writing the cooking notes for this recipe…
Cook it from the original
This recipe comes from gottimatinn.is. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on gottimatinn.is