Accra Banane Plantains

Si vous voulez un peu changer de frites de plantain. Faites ces délicieux beignets à base de banane plantain. Alors la recette ressemble beaucoup à celle des claclos, mais ici on va rajouter un peu de lait de coco et plus d’épices à nos beignets. Un pur délice

📝 Ingredients

• 200 gramme de farine
• 1 banane plantain treeees murs
• 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
• 200 ml lait de coco
• 50 ml d’eau pour écraser les condiments
• 1 oignon ou 1 ciboulette
• 2 gousses d’ail
• quelques branches de persil
• thym (piment)
• sel (poivre)
• 100 gramme de sucre
• huile de friture

👨‍🍳 Instructions

1. 1ecraser le plantain avec une fourchette
2. 2écraser les condiments avec un peu d’eau
3. 3Dans un bol mélanger tous les ingrédients ensemble et passer directement à la friture
4. 4Chauffer l’huile! attendez qu’elle soit bien chaude avant de commencer la friture. Sinon les beignets vont s'insurger d’huile
5. 5Servir les beignets avec une petite sauce piquante