BBQ Gulasch

Unfassbar leckeres und einfaches BBQ Gulasch, welches ihr nicht nur auf dem Grill zubereiten könnt. Das Aromenfeuerwerk des American BBQ tropft in Form von einer großartigen Sauce vom Fleisch. Genau so, wie es sich für ein BBQ Gulasch gehört.

📝 Ingredients

• 1 kg Schweinegulasch
• 2 Gemüsezwiebeln
• 2 Zehen Knoblauch
• 300 ml Rinderfond
• 4 EL Magische Mische / BBQ Gewürzmischung (oder Magic Dust)
• 6 EL BBQ Sauce
• 1 EL Butterschmalz

👨‍🍳 Instructions

1. 1Zwiebel und Knoblauch schälen und grob Würfeln. Wir mögen den geschmorten Knoblauch in der Form, wer dies nicht mag, kann ihn auch fein würfeln oder pressen.
2. 2Bräter erhitzen, Butterschmalz darin schmelzen und das Gulasch goldbraun darin anbraten, bevor Zwiebeln und Knoblauch dazu kommen und kräftig untergerührt werden.
3. 3Magische Mische verteilen und alles verrühren und dann BBQ Sauce untermischen, kurz anschwitzen und mit dem Rinderfond auffüllen und für ca. eine Stunde köcheln lassen.
4. 4Bei Bedarf nochmal abschmecken und dann servieren.