Grilled salmon with cold mustard sauce
Serve the salmon with, for example, dill potatoes, green beans or a good salad.
20 min4 servings
Ingredients
- • salt og pipar
- • olía til penslunar
- 1 kg laxaflak með roði
- Köld sinnepssósa: • skvetta af sítrónusafa
- Köld sinnepssósa: • salt og pipar
- Köld sinnepssósa: 25 ml sýrður rjómi eða grísk jógúrt frá Gott í matinn
- Köld sinnepssósa: 2 tsk. grófkorna franskt sinnep
- Köld sinnepssósa: 2 tsk. fínt söxuð paprika
Instructions
- 1
Skref 1: Hrærið saman öllu sem á að fara í sósuna. Bragðbætið með sítrónusafa, salti og pipar eftir smekk.
- 2
Skref 2: Beinhreinsið laxaflakið og skafið hreistrið af roðinu ef þið viljið borða það. Penslið flakið með olíu á báðum hliðum. etjið flakið í stóra fiskiklemmu og grillið í um 3 mínútur á hvorri hlið, en það fer eftir þykktinni á fiskinum.
Calori is writing the cooking notes for this recipe…
Cook it from the original
This recipe comes from gottimatinn.is. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on gottimatinn.is