Sinterklaas wentelteefjes

Sinterklaas wentelteefjes. Verras je kinderen op Sinterklaasavond met deze heerlijke gevulde Sinterklaas wentelteefjes. Traktatie voor jong en oud.

📝 Ingredients

• 3 eieren
• 1 el kaneelpoeder
• 3 el suiker
• 250 ml melk
• 8 sneetjes oud (bruin) casinobrood
• 3-4 rijpe peren
• 1 pot Speculoos pasta
• 1 pak Schuddebuikjes speculaas
• 4 el poedersuiker
• 4 el roomboter

👨‍🍳 Instructions

1. 1Kluts de eieren, suiker en kaneel met de melk los en schenk dit in een lage schaal.
2. 2Schil de peren, snijd ze doormidden, verwijder het klokhuis en snijd ze in hele dunne plakjes.
3. 3Besmeer alle boterhammen royaal met de Speculoos pasta, maar zorg ervoor dat de randen vrij blijven.
4. 4Verdeel op één sneetje de plakjes peer en op het tweede sneetje strooi je wat Schuddebuikjes. Leg de ene helft op de andere en druk de boterhammen licht aan.
5. 5Verwarm een grote koekenpan met een klont boter op niet te hoog vuur.
6. 6Doop de dubbele boterham in het eimengsel en laat beide kanten ongeveer 20-25 seconden weken (zorg wel dat het brood niet te zacht wordt!).
7. 7Leg twee dubbele wentelteefjes in de pan en bak 3-4 minuten totdat de onderkant lichtbruin en krokant is, draai om en bak nogmaals 1-2 minuten totdat de andere kant lichtbruin is.
8. 8Bak op dezelfde manier de andere wentelteefjes.
9. 9Als je er veel meer wilt bakken, kan je de gebakken wentelteefjes het beste in de oven warm houden.
10. 10Snijd de wentelteefjes schuin doormidden en leg ze op een bord en strooi er poedersuiker over. Smullen maar.