Torta de Naranja, esponjosa, húmeda y muy sabrosa

Receta de Torta de Naranja, un Bizcochuelo muy esponjoso y húmedo con Crema de Leche y saborizado con Mermelada de Naranja.

📝 Ingredients

• Harina de Trigo “0000” 250 Gr. (floja o todo uso)
• Huevo 4 u.
• Crema de Leche 200 Gr. (crema/nata de montar)
• Mermelada de Naranja 200 Gr.
• Azúcar 75 Gr.
• Polvo de Hornear 10 Gr.

👨‍🍳 Instructions

1. 1En un bowl colocar los huevos y batirlos, sólo un poco para desligar.Agregar el azúcar y batir enérgicamente hasta incorporar.Verter la crema de leche y continuar batiendo hasta incorporar.Por último, agregar la mermelada y mezclar bien.Colocar el polvo de hornear junto con la harina, mezclar y la agregar al bowl.Batir hasta que queda todo bien incorporado.
2. 2Enmantecar un molde (22cm) y verter toda la mezcla dentro.Emparejar la superficie y cubrir con un puñado de azúcar.
3. 3Hornear a temperatura media (180°C) durante 40 minutos.
4. 4Dejar enfriar unos minutos, desmoldar y disfrutarlo.