Mussel salad with wasabi
Mussel salad with wasabi. Wow, this mussel salad turned out delicious. The wasabi gives it a lovely kick. Give it a try.
20 min2 servings
Ingredients
- 1 kg mosselen*
- 2 el mayonaise
- 1 el mosselvocht
- 1 tl vers geraspte wasabi
- 2 lente-uitjes, fijngesneden
- 5 takken koriander, blaadjes ervan
Instructions
- 1
Haal de gekookte mosselen uit de schelpen en doe ze in een schaaltje.
- 2
Meng de mayonaise met het mosselvocht, de wasabi, lente-ui en fijngehakte korianderblaadjes. Breng de saus eventueel op smaak met een beetje zout.
- 3
Meng nu de mosselen met de saus. Serveer direct of zet het afgedekt in de koelkast.
Calori is writing the cooking notes for this recipe…
Cook it from the original
This recipe comes from culinea.nl. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on culinea.nl