Hamburger like McDonald's
Making a homemade hamburger that tastes like McDonald's is not difficult at all. The important thing is to use good-quality beef; prepare plenty of fresh vegetables too.
Ingredients
- 500 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 vajce
- 2 PL strúhanky
- 1/2 ČL soli
- Mleté čierne korenie
- 1 malá cibuľa
- Olej
- 8 žemlí na hamburgery
- Horčica
- Plátky tvrdého syru
- Na kolieska nakrájaná čerstvá uhorka
- Na plátky nakrájaná paradajka
- Jarná cibuľka alebo šalotka
- Kyslá smotana
- Ľadový šalát
- Hranolky
Instructions
- 1
Mleté hovädzie mäso na hamburger zmiešame s vajcom, strúhankou, soľou, mletým čiernym korením a cibuľou nakrájanou čo najjemnejšie. Necháme cca. hodinku odstáť.
- 2
Z mäsovej hmoty rukami vytvarujeme mäsové placky vo veľkosti žemle.
- 3
Mäsové placky opečieme na panvici na oleji z oboch strán asi 5 až 7 minút. Podľa potreby aj viac, aby bolo mäso dobre upražené.
- 4
Žemle na hamburgery rozkrojíme a na sucho jemne opečieme na panvici. Opekáme len tú stranu, kde boli žemle rozkrojené.
- 5
Spodnú polovicu žemle natrieme horčicou. Potom položíme postupne mäso, plátok tvrdého syru, uhorku, paradajku, jarnú cibuľku alebo šalotku, kyslú smotanu a list ľadového šalátu. Prikryjeme hornou polovicou žemle.
- 6
Podávame s hranolkami
Cook it from the original
This recipe comes from fajnrecepty.sk. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on fajnrecepty.sk