Cocoa cake with quark filling

Ingredients

• Osminka masla (125 g)
• 1 horká čokoláda
• 2⁄3 šálky hnedého cukru
• 1⁄4 šálky polohrubej múky
• 1⁄4 šálky kukuričného škrobu
• 2 PL kakaového prášku
• 3 vajcia
• 250 gramov jemného tvarohu
• 1⁄4 šálka kryštálového cukru

Instructions

1. 1

   Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo s čokoládou.

2. 2

   Odstavíme a vmiešame hnedý cukor.

3. 3

   Za stáleho miešania pridáme po jednom 2 vajcia a dobre ich vmiešame.

4. 4

   Cez sitko pridáme múku, škrob a kakaový prášok. Dobre premiešame.

5. 5

   Do tortovej formy (alebo okrúhleho pekáča) dáme papier na pečenie a dáme tam cesto cca dve tretiny.

6. 6

   Vajce vyšľaháme s kryštálovým cukrom. Pridáme tvaroh a jemne ho vmiešame. Dáme na čokoládové cesto na pekáč.

7. 7

   Na vrch dáme zvyšok čokoládového cesta.

8. 8

   Rúru vyhrejeme na 180 °C a pečieme minimálne pol hodiny.