Kelová polievka
Kelová polievka je rýchla polievka, ktorú miluje celá rodina. Zjedia ju dospelí aj deti. Kel je "nenápadná" zelenina, ale dá sa z neho spraviť viacero chutných jedál a medzi ne kelová polievka určite patrí.
Ingredients
- 2 Cibule
- Olej
- 2 Mrkvy
- 1 Petržlen
- 3 - 4 Zemiaky
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- 1 Malý kel alebo 1/2 veľkého
- 1/2 - 1 PL hladkej múky
- 1 ČL mletej červenej papriky
- 2 - 3 Strúčiky cesnaku
- 1/2 ČL majoránky
- Vegeta
Instructions
- 1
Jednu cibuľu nakrájame na kocky, dáme popražiť na olej do hrnca, kde sa bude kelová polievka variť.
- 2
Koreňovú zeleninu očistíme a mrkvu nakrájame na kolieska a polkolieska a petržlen nakrájame na menšie kúsky. Pridáme k cibuli a dusíme. Sem tam premiešame.
- 3
Keď začne zelenina mäknúť, pridáme zemiaky nakrájané na malé kocky a zalejeme vriacou vodou. Osolíme a pridáme mleté čierne korenie a varíme.
- 4
Po cca. 10 minútach pridáme kel nakrájaný na krátke rezance.
- 5
Keď sú zemiaky mäkké a kel uvarený, spravíme malú zápražku s menšou cibuľkou nakrájanou na drobné kocky. Pridáme mletú červenú papriku a pretlačený cesnak. Pridáme do kelovej polievky, dáme majoránku a 5 minút necháme prevrieť.
- 6
Odstavíme, a ak treba dochutíme vegetou a soľou.
Cook it from the original
This recipe comes from fajnrecepty.sk. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on fajnrecepty.sk