Apple crumble cake
Nowadays, with all sorts of raw cakes featuring exotic fruit, it does us good to have a Slovak classic from our childhood now and then: apple crumble cake.
Ingredients
- 250 g polohrubej múky
- 80 g cukru
- 1 balíček prášku do pečiva
- 2 vajcia
- 4 PL oleja
- 2.5 dcl mlieka
- 1 kg jabĺk
- 1 ČL mletej škorice
- 80 g masla
- 80 g detskej krupice
- 80 g kryštálového cukru
Instructions
- 1
Všetky sypké suroviny zmiešame (múka, cukor, prášok do pečiva).
- 2
Pridáme vajcia, olej a mlieko. Všetko premiešame, najlepšie v robote, do hladkého cesta.
- 3
Plech vymastíme a vysypeme hrubou múkou. Cesto vylejeme na plech.
- 4
Jablká očistíme a nastrúhame nahrubo na strúhadle.
- 5
Nastrúhané jablká premiešame s mletou škoricou, ak sú jablká príliš kyslé možme dochutiť aj cukrom.
- 6
Zo zmäknutého masla, krupice a cukru zmiešaním pripravíme posýpku.
- 7
Jablká dáme na cesto a posypeme pripravenou posýpkou.
- 8
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri 180 °C asi 45 minút vrchný aj sodný ohrev.
Cook it from the original
This recipe comes from fajnrecepty.sk. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on fajnrecepty.sk