Bruchetta

📝 Ingredients

• En stor håndfuld hakkede tomater (gerne i forskellige farver)
• En lille håndfuld frisk (hakket basilikum)
• Cirka to spsk balsamico eddike
• 1 spsk olivenolie
• 1 – 2 fed hvidløg (finthakket)
• Salt (peber)
• Ciabattabrød i skiver (alm. brød kan også bruges i mangel på bedre)
• Ekstra olivenolie til at pensle på brødet
• 1 fed hvidløg til at gnide på brødet

👨‍🍳 Instructions

1. 1Tomater, hakket hvidløg, balsamicoeddike, basilikum og olivenolie kommes i en skål og smages til med salt og peber.
2. 2Brødet pensles med olivenolie og kommes i ovnen cirka fem – ti minutter ved 200 grader. Når det er godt sprødt og har fået en smule farve tages det ud og gnides med hvidløg.
3. 3Tomatblandingen hældes over og der serveres. Perfekt som en forret til et italiensk måltid.