Tomato soup
A simple recipe for classic Slovak tomato soup made with tomato purée.
8 servings
Ingredients
- 2 PL oleja
- 1/2 PL múky
- 1/4 ČL mletej červenej papriky
- Voda
- 500 g paradajkového pretlaku
- Cukor
- Soľ
- Nastrúhaný syr
Instructions
- 1
Na oleji pripravíme slabú zápražku.
- 2
Pridáme trošku červenej papriky a zalejeme vodou, dobre pomiešame.
- 3
Pridáme paradajkový pretlak a privedieme do varu.
- 4
Varíme asi 25 - 30 minút.
- 5
Potom polievku odstavíme z plameňa a pridáme cukor a soľ. Ochutnávame a dochucujeme soľou a cukrom podľa potreby.
- 6
Paradajkovú polievku podávame s nastrúhaným syrom, napríklad eidamom.
Calori is writing the cooking notes for this recipe…
Cook it from the original
This recipe comes from fajnrecepty.sk. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on fajnrecepty.sk