Grated apple and walnut cake

Ingredients

• 600 g očistených a nastrúhaných jabĺk
• 300 g kryštálového cukru
• 350 g polohrubej múky, najlepšie špaldovej, ale nie je podmienka
• 100 g orechov, buď mletých alebo nasekaných
• 50 g hrozienok, len umytých, nie namočených
• 3 - 5 vajíčok
• 1/4 dcl oleja
• 1/2 sáčku prášku do pečiva
• Škorica - podľa chuti
• Lekvár - podľa chuti
• Čokoládová poleva - podľa seba, tak ako zvyknete robiť

Instructions

1. 1

   Odložíme si trochu orechov na posypanie.

2. 2

   Jablká očistíme a nastrúhame.

3. 3

   Zmiešame múku a prášok do pečiva, pridáme orechy.

4. 4

   Vyšľaháme vajcia s cukrom a postupne pridávame na striedačku múku a nastrúhané jablká.

5. 5

   Pridáme hrozienka.

6. 6

   Konzistenciu doladíme zamiešaním oleja, len koľko treba, aby nebola masa moc riedka.

7. 7

   Vylejeme na vymastený plech a pečieme cca 25 minút na 180°C. Čas samozrejme upravíme podľa toho, ako nám rúra pečie.

8. 8

   Po upečení a vytiahnutí natrieme lekvárom.

9. 9

   Keď trochu vychladne, natrieme čokoládovou polevou a posypeme odloženými orechami.

10. 10

    Podávame po vychladnutí.