Paprikáš so smotanou z kuracieho mäsa

Ingredients

• 800 g kuracieho mäsa (najlepšie kuracie prsia)
• 1 väčšia cibuľa
• Olej
• Soľ
• 1 ČL mletej červenej papriky
• 1/2 paradajky
• 1/2 papriky
• 1 PL hladkej múky
• 1 šľahačková smotana

Instructions

1. 1

   Mäso na paprikáš vyumývame a nakrájame na kocky. Dáme do nádoby, osolíme, premiešame, pridáme 1 PL oleja a opäť premiešame. Necháme postáť cca. 30 min.

2. 2

   Zatiaľ opražíme cibuľu do zlatista, pridáme paradajku, papriku a mletú červenú papriku. Pridáme mäso a dobre premiešame.

3. 3

   Dusíme, kým nie je mäso mäkké. Podľa potreby podlievame.

4. 4

   Keď je mäso mäkké, urobíme zátrepku zo smotany a hladkej múky. Cez sitko pridáme k mäsu a 5 - 10 minút necháme prevrieť na slabom plameni. Podľa chuti dosolíme.

5. 5

   Ak je paprikáš príliš hustý, pridáme po lyžiciach mlieko na zriedenie.

6. 6

   Paprikáš podávame s cestovinou.