Oyster mushroom paprikash
Oyster mushrooms are readily available in shops, but they can also be gathered in the woods or near waterways. Many people also grow oyster mushrooms at home between tree stumps.
4 servings
Ingredients
- 250 g čerstvej hlivy
- 1 cibuľa
- Olej
- Kúsok papriky a 1/2 paradajky (nemusia nutne byť)
- Vegeta
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- 1/2 ČL mletej červenej papriky
- 1 šľahačková smotana
- 1/2 až 1 PL hladkej múky
Instructions
- 1
Hlivu dobre umyjeme, očistíme a nakrájame na drobné kúsky.
- 2
Cibuľu nakrájame na kocky a dáme podusiť na olej do panvice.
- 3
Pridáme hlivu, kúsok papriky a paradajky a dusíme do mäkka. Podľa potreby podlievame vodou.
- 4
Po udusení pridáme mletú papriku, vegetu, čierne korenie, jemne prisolíme. Trochu ešte podusíme.
- 5
Spravíme zátrepku z smotany a múky, pridáme do panvice a necháme pár minút prevrieť.
- 6
Podľa potreby paprikáš z hlivy dosolíme.
Calori is writing the cooking notes for this recipe…
Cook it from the original
This recipe comes from fajnrecepty.sk. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on fajnrecepty.sk