Špenátová polievka

Špenátová polievka

📝 Ingredients

• 150 g mrazeného alebo čerstvého špenátu
• 1 malá cibuľa
• 1PL masla
• 1PL hladkej múky
• 1 strúčik cesnaku
• soľ
• na špic noža muškátového kvetu
• 1 dcl mlieka
• nakrájané kocky pečiva (najlepšie staršieho)

👨‍🍳 Instructions

1. 1Cibuľku narežeme úplne nadrobnúčko a dáme pražiť do hrnca na masle. Netreba pražiť do zlatista, len mierne.
2. 2Pridáme pretlačený cesnak, zamiešame a pridáme hladkú múku. Miešame, aby zápražka neprihorela.
3. 3Keď je zápražka hotová zalejeme vodou a mliekom.
4. 4Vložíme mrazený špenát, osolíme, pridáme muškátový kvet a privedieme do varu.
5. 5Necháme vrieť asi 5 - 10 minút.
6. 6Podľa chuti dosolíme.
7. 7Na panvici opražíme pečivo, ktoré pri podávaní špenátovej polievky vložíme na vrch.