Cheese biscuits, very easy and quick!

Ingredients

• Harina Leudante 200 Gr.
• Queso Crema 200 Gr.
• Queso Sardo/Reggianito 40 Gr.

Instructions

1. 1

   Colocar en un bowl Harina Leudante, Queso Rallado y por último el Queso Crema.

2. 2

   Mezclar bien, sin amasar, hasta incorporar los ingredientes.Cubrir la masa con film plástico y refrigerar por 30 minutos para que descanse y tome firmeza.

3. 3

   Retirar la masa del frío, espolvorear harina sobre la mesa de trabajo y comenzar estirar con un palo hasta lograr un espesor de 5mm aproximadamente.

4. 4

   Cortar los bizcochos en triángulos con un cuchillo.Para eso, primero eliminamos los bordes irregulares, luego cortar tiras de “2 dedos” de ancho, posteriormente cortar cuadrados y esos cuadrados en triángulos.

5. 5

   Colocar sobre una fuente para horno, cubrir con un poco más de queso rallado y hornear a temperatura media (180ºC) durante 20 minutos o hasta que estén dorados.

6. 6

   Listo!! Ya se pueden disfrutar estos deliciosos Bizcochitos!!