Tuscan chicken in creamy sauce

Ingredients

• 600 g piept de pui
• 1 lingurita sare
• 1 lingurita piper proaspat macinat
• 1 lingura oregano uscat
• 40 ml ulei de masline
• 1 ceapa medie
• 50 g rosii uscate la soare
• 1 lingurita sos de usturoi cu pulpa de usturoi Univer
• 2 linguri ketchup dulce fara E-uri Univer
• 100 g baby spanac
• 400 ml smantana pentru gatit 32% grasime
• 40 g parmezan ras

Instructions

1. 1

   Taie pieptul de pui in bucati de grosime medie, apoi presara sare, piper proaspat macinat si oregano pe ambele parti.

2. 2

   Toaca o ceapa cat mai marunt si feliaza rosiile uscate in ulei.

3. 3

   Incinge uleiul de masline intr-o tigaie si prajeste pieptul de pui pana se rumeneste usor pe fiecare parte, fara a-l gati excesiv pentru a nu usca carnea.

4. 4

   Scoate puiul gatit din tigaie si scurge jumatate din cantitatea de ulei.

5. 5

   In aceeasi tigaie, soteaza ceapa la foc mic pana se inmoaie, apoi adauga rosiile uscate si gateste-le in jur de un minut.

6. 6

   Pune baby spanacul in tigaie si caleste-l pana se inmoaie si isi micsoreaza volumul.

7. 7

   Adauga sosul de usturoi si ketchup-ul dulce.

8. 8

   Toarna smantana de gatit si adauga parmezanul ras, lasand totul la foc foarte mic timp de 2-3 minute.

9. 9

   Pune pieptul de pui inapoi in sos si continua sa gatesti inca 3-4 minute, potrivind de sare inainte de a opri focul.