Oven-baked omelette with salmon

Ingredients

• 4 Eier (Größe M)
• 2 EL Frischkäse
• 30 g geräucherter Lachs
• frischen Dill
• Salz, Pfeffer

Instructions

1. 1

   Heizt zuerst euren Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze auf.

2. 2

   Dann verrührt ihr die Eier mit etwas Dill, Salz und Pfeffer in einer ofenfesten Pfanne / Form. Die Form sollte so groß sein, dass die Flüssigkeit nicht höher als 2cm ist.

3. 3

   Gebt dann einfach kleine Stücke vom Lachs kreuz und quer auf das Ei und am Ende kleine Frischkäsekleckse. Das geht teilweise erstmal unter, das ist kein Problem.

4. 4

   Das Ganze kommt dann für ca. 15 Minuten in den Backofen.