Rice pudding with dulce de leche

Ingredients

• Arroz 100 Gr.
• Leche 400 Cc.
• Dulce de Leche 100 Gr.
• Azúcar 50 Gr.
• Canela 1 Cdita.
• Limón 1 u.

Instructions

1. 1

   Colocar la leche dentro de una olla.

2. 2

   Agregar la ralladura de 1 limón y azúcar.Calentar a fuego fuerte hasta que hierva.

3. 3

   Sin apagar el fuego, agregar el arroz y bajar el fuego a mínimo.Dejar cocinar bien el arroz, hasta notar que la leche se vuelve mas espesa.Es importante mezclar esporádicamente para evitar que se pegue o queme el arroz.Probar el Arroz, si ya está cocido, retirar del fuego.

4. 4

   En este punto el Arroz con Leche ya está listo para comer pero vamos a agregar un poco mas de sabor.Con el arroz aún caliente, agregar el dulce de leche y mezclar para incorporar.

5. 5

   Servir en un bowl y espolvorear canela por encima, le aporta un sabor delicioso!!