Wraps de lechuga con gambas

Estos frescos wraps de lechuga son ideales como almuerzo ligero, cena de verano o aperitivo festivo para picar.

📝 Ingredients

• 1 baby Romaine sla
• 100 gr gekookte garnalen
• 1 groene appel
• 1 komkommertje
• 6 tomaatjes
• 1 lente-ui
• 2 el zadenmix
• 2 el mayonaise
• 1 el Griekse yoghurt
• 1 tl pittige saus
• 1 snuf zout

👨‍🍳 Instructions

1. 1Was de blaadjes baby Romaine voorzichtig en dep ze droog met keukenpapier. Leg ze apart zodat ze lekker knapperig blijven.
2. 2Snijd de groene appel, komkommer en cherrytomaatjes in kleine blokjes.
3. 3Snijd de lente-ui in dunne ringetjes. Doe de groenten samen met de gekookte garnalen in een ruime kom.
4. 4Meng in een apart schaaltje de mayonaise, Griekse yoghurt en pittige saus en breng de saus op smaak met een beetje zout.
5. 5Schep de saus door het garnalenmengsel totdat alles mooi bedekt is.
6. 6Vul de blaadjes baby Romaine met het garnalenmengsel.
7. 7Verdeel de wraps over een schaal en bestrooi royaal met de crunchy topping van zadenmix.
8. 8Serveer de slawraps direct, eventueel met extra pittige saus of partjes limoen erbij.