Cheeseburger roll

Ingredients

• 500 g Hackfleisch (gemischt)
• 1 Ei (Größe M)
• 2 EL Semmelbrösel (fein)
• 1 kleine Zwiebel (gehackt)
• 2 EL Bulettengewürz (eurer Wahl)
• 1 Pizzateig (ca. 400g)
• 4 EL Ketchup
• 3 EL Senf
• 3 EL Burgersauce
• 5 Essiggurken (in Scheiben)
• 1 große Tomate (in Scheiben)
• 1 kleine Zwiebel (in Ringen)
• 5 Scheiben Cheddar
• 4 EL Gratinkäse
• 1 Eigelb
• 1 Schuss Milch
• 2 EL Gratinkäse
• 1 EL Sesamkörner

Instructions

1. 1

   --- Die Patties ---

2. 2

   Zuerst vermischt ihr alle Zutaten für die Patties in einer Schüssel miteinander. Die Zwiebeln natürlich vorher schälen und schön kleinhacken ;)

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   Dann formt ihr daraus 4-5 Patties und bratet diese in einer Pfanne von beiden Seiten kross an. Sie müssen noch nicht komplett durch sein, aber sollten schön Röstaromen kriegen.

4. 4

   Stellt diese dann zur Seite und heizt euren Backofen auf 200 °C Ober/Unterhitze auf. Ihr braucht außerdem ein Backblech mit Backpapier.

5. 5

   --- Die Rolle ---

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   Auf das Backblech mit dem Backpapier rollt ihr jetzt euren Pizzateig aus.

7. 7

   Schneidet eure Tomate, Zwiebel und die Gurken in Scheiben.

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   Nun gebt ihr Ketchup, Senf und Burgersauce in die Mitte des Pizzateigs und vermischt alles etwas.

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   Darauf gebt ihr dann die Patties und auf diese legt ihr dann Tomaten, Zwiebeln und Gurkenscheiben.

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    Über das Gemüse legt ihr dann zuerst eure Cheddarscheiben und danach gebt ihr noch den Streukäse darüber.

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    Nun schneidet ihr auf beiden Seiten gleichbreite (und gleich viele jeweils) Streifen in den Pizzateig und legt diese dann immer abwechselnd übereinander.

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    --- Das Topping ---

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    Am Ende verquirlt ihr das Eigelb mit dem Schuss Milch und bestreicht damit eure Rolle.

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    Streut dann zuerst den Gratinkäse und danach noch den Sesam darüber.

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    Ab damit in den Ofen für ca. 25-30 Minuten, je nach gewünschtem Bräunungsgrad des Käses.