Bavarian tapas
Small Bavarian-style finger-food bites with liverwurst and Rotgelegtem... or whatever you have in the fridge.
20 min4 servings
Ingredients
- kleine runde Pumpernickel (müsst ihr nicht mehr zuschneiden)
- eckiges Vollkornbrot (hier könnt ihr eure Größe selber wählen bzw. rausschneiden)
- Rotgelegter / Weißgelegter
- Leberwurst (grob (fein, whatever))
- Sülze
- Käse
- Gurke
- Radieschen
- Maiskölbchen
- Senf
- Messer
- Ausstecher
Instructions
- 1
Das ist jetzt kein Rezept im klassischen Sinn, sondern mehr als Inspiration oder Idee zu verstehen. Denn eine wirkliche Anleitung dazu gibt es nicht :)
- 2
Wir haben einfach verschieden große Formen aus unserem Vollkornbrot gestochen und dann jeweils andere Formen oder Größen an Leberwurst und Rotgelegtem darauf gesetzt. Für den Geschmack und die "Haltbarkeit" haben wir immer etwas Senf dazwischen gegeben.
- 3
Am Ende mit Radieschen, Gürkchen etc. dekorieren und auf ein Holzbrett setzen. Wirkt mega :)
Calori is writing the cooking notes for this recipe…
Cook it from the original
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