Gurkensalat Rezept mit Dill Dressing / Sauce

Ingredients

• 1 Salatgurke
• 1/2 Zwiebel (rot, klein)
• 4 EL Olivenöl
• 3 EL Balsamico (weiß)
• 1 EL Salatkräuter (getrocknet)
• 2 EL Kräuteressig
• 1/2 Bund Dill
• 1 Spritzer Süßstoff
• Salz, Pfeffer
• Dill (zur Dekoration)

Instructions

1. 1

   Zuerst müsst ihr eure Gurke waschen und dann in feine Scheiben hobeln. Wer möchte kann die Gurke vorher auch noch schälen, das ist Geschmackssache.

2. 2

   Dann schält ihr eure 1/2 Zwiebel und hackt sie in feine Stücke, ebenso den Dill klein hacken.

3. 3

   Nun alles zusammen in eine Schüssel geben und zusammen mit dem Olivenöl, Balsamico und Kräuteressig vermischen.

4. 4

   Ein Hauch Süßstoff dazu und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. 5

   Idealerweise lasst ihr den Salat eine Weile (ca. 30 mins. oder länger natürlich) ziehen bevor ihr ihn essen möchtet.