Homemade chipa, simple and delicious
An ideal companion for breakfast and afternoon snacks, full of flavour and perfect to enjoy at any time of day!
Ingredients
- Fécula de Mandioca 300 Gr.
- Manteca (Mantequilla) 50 Gr.
- Leche 50 Ml.
- Jugo de Naranja 50 Ml.
- Huevo 2 u.
- Sal 1 cdita.
- Queso Duro (Sardo) 50 Gr.
- Queso Semiduro (Pategras) 150 Gr.
Instructions
- 1
Cortar los quesos en cubos chicos, también se pueden rallar.
- 2
Colocar en un bowl la fécula, sal, leche, juego de naranja y los huevos.
- 3
El juego de naranja es opcional, se puede reemplazar por más leche.
- 4
Batir a penas para desligar los huevos y agregar la manteca pomada (blanda).
- 5
Incorporar bien todos los ingredientes y agregar los quesos.Utilizar las manos para lograr una masa bien integrada y pareja.
- 6
Tomar trozos de masa y formar bolitas con las manos.
- 7
Colocarlas sobre una fuente para horno, con una buena distancia entre cada uno y de forma pareja.
- 8
Hornear durante 15 minutos a temperatura media-alta (200ºC), en horno precalentado.
- 9
Disfrutarlos aún tibios!!
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