Ensalada de Pasta

Ensalada de Pasta fría, una receta simple y rápida que definitivamente te va encantar!

📝 Ingredients

• Pasta Seca 150 Gr.
• Tomates Cherry 100 Gr.
• Queso Semiduro 150 Gr. (Pategrás/Gouda)
• Aceitunas Negras a gusto
• Albahaca a gusto
• Aceite de Oliva c/n
• Sal y Pimienta a gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1En una olla hervir abundante agua con una pizca de sal.Colocar los fideos y cocinar durante 8 a 10 minutos.
2. 2Los fideos deben quedar “al dente”, no se deben pasar de cocción.
3. 3Una vez cocidos, retirar del fuego, colar y colocar dentro un bowl.Colocar un poco de aceite de oliva, mezclar y dejar enfriar.
4. 4Cortar el queso en cubos, los tomates cherry a la mitad y las aceitunas (descarozadas) en “ruedas”.
5. 5El queso que utilizamos nosotros es un queso Semiduro, pero se puede utilizar cualquier tipo de queso duro o semiduro a gusto. Por ejemplo Pategrás, Gouda, Muzzarella, Feta, etc.
6. 6Colocar todo dentro del bowl junto con los fideos.Agregar albahaca, una pizca de sal y mezclar bien.
7. 7Servir y condimentar con pimienta negra y un poco de aceite de oliva!