Le Gâteau tigré au Chocolat
Un gâteau tigré au chocolat moelleux et ultra gourmand, parsemé de morceaux fondants, parfait pour un goûter ou un petit déjeuner réconfortant qui replonge en plein cœur des souvenirs d’enfance.
Ingredients
- 4 œufs
- 220 g de sucre
- 220 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 1 verre d'huile végétale (160 g)
- 1 verre de lait (160 g)
- 100 g de chocolat
Instructions
- 1
Préchauffez votre four à 160 degrés.
- 2
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- 3
Montez les blancs en neige ferme et réservez-les.
- 4
Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à blanchissement.
- 5
Ajoutez ensuite la moitié de la farine. Mélangez bien.
- 6
Versez la moitié du lait, mélangez bien.
- 7
Ajoutez ensuite le reste de farine et la levure. Mélangez.
- 8
Versez enfin le reste de lait et l'huile et mélangez jusqu'à obtention d'une préparation bien homogène.
- 9
Intégrez les blancs montés en neige délicatement à l'aide d'une spatule.
- 10
Mixez quelques secondes votre chocolat au Thermomix ou au blender (à défaut coupez-le grossièrement avec un bon couteau).
- 11
Ajoutez le chocolat à la pâte et versez dans votre moule beurré et fariné.
- 12
Enfournez une heure environ (piquez avec un couteau pour vérifier la cuisson).
- 13
Laissez refroidir sur une grille.
Cook it from the original
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