Sautéed carrots with garlic and rosemary

0g protein · 30 min · 45 kcal

Recipe by Cassiscozinhalegal.com.brOpens in a new tab

Jump to recipe Original recipeOpens in a new tab
Sautéed carrots with garlic and rosemary

I love sautéed vegetables; I think they go with pretty much every other side dish. They’re also super easy to make, and there aren’t many dishes to wash afterwards :P

30 min4 servings45 kcal

Ingredients

  • 2 unidades cenoura
  • 4 dentes alho
  • 2 ramos alecrim
  • sal a gosto
  • 3 colheres de sopa azeite

Instructions

  1. 1

    Lave bem as cenouras (se quiser, retire a pelinha externa) e corte em fatias não muito finas. Descasque e fatie os dentes e alho

  2. 2

    Leve ao fogo alto uma frigideira de fundo grosso, e acrescente o azeite.Quando o azeite estiver quente, acrescente as cenouras e o alho fatiado.

  3. 3

    Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos. Utilizando uma espátula, mexa as cenouras para que não grudem no fundo da panela.

  4. 4

    Acrescente 1/2 xícara de café de água, tampe a panela e deixe as cenouras cozinharem até ficarem al dente.

  5. 5

    Desligue o fogo, e acrescente o alecrim.

  6. 6

    Sirva em seguida.

Calori is writing the cooking notes for this recipe…

Cook it from the original

This recipe comes from cozinhalegal.com.br. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.

Open the recipe on cozinhalegal.com.brOpens in a new tab