Juicy oven-roasted chicken

Ingredients

• 2 unidades Limão
• 1 cabeça alho
• 1 colher de sopa sal

Instructions

1. 1

   Esprema ou triture os dentes de alho. Misture com o suco dos limões e o sal. Espalhe pelo frango, coloque em uma travessa grande e cubra com plástico filme ou uma tampa. Leve para geladeira e deixe marinar por 1 noite inteira.

2. 2

   No dia seguinte, retire o frango 1 hora antes de quando pretende assá-lo (para que fique em temperatura ambiente).

3. 3

   Preaqueça o forno a 220º, coloque o frango com o peito virado para baixo dentro de uma assadeira e asse por 15 minutos, depois abaixe a temperatura para 180º e asse por mais 1h15 minutos.

4. 4

   Quando o frango dourar, vire o peito para cima e asse por alguns minutos para o peito também fique dourado.

5. 5

   Desligue o forno e deixe o frango lá dentro descansando por 10 minutos antes de servir.

6. 6

   Sirva em seguida.