Homemade banana sweet

Ingredients

• 1 kg Banana madura (preferencialmente banana nanica)
• 500 g açúcar
• 2 unidades limão
• canela em rama (opcional)

Instructions

1. 1

   Descasque e fatie as bananas em rodelas.

2. 2

   Coloque todos os ingredientes em uma panela grande, de fundo grosso e alta. Leve ao fogo alto até ferver e depois abaixe o fogo mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Tome muito cuidado para não se queimar e fique sempre por perto da panela.

3. 3

   Cozinhe as bananas até que mudem de cor e comece a soltar do fundo da panela (30-45 minutos).

4. 4

   Desligue o fogo e com muito cuidado transfira o doce de banana para um pote higienizado. Tampe e deixe esfriar.