Peach cuca

Ingredients

• 1/2 envelope fermento biológico seco instantâneo
• 2 colheres de sopa açúcar
• 2 e 1/2 xícara de chá farinha de trigo
• 3/4 xícara de chá leite morno
• 2 colheres de sopa margarina
• 2 unidades ovos ligeiramente batidos
• 1/4 colher de sopa sal
• 3 unidades pêssegos fatiados em meia lua
• 1/2 xícara de chá farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá açúcar
• 2 colheres de sopa manteiga
• 1/4 colher de sopa canela em pó

Instructions

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   Massa: Em uma vasilha, misture bem o fermento, o açúcar, 1/4 xic chá de farinha de trigo e 1/4 xic chá de leite morno, até obter um creme espesso. Adicione a margaria, os ovos, o sal e aos poucos o restante do leite alternando com a farinha de trigo. Bata com uma colher de pau, até desprender do fundo da vasilha. Coloque a massa em uma forma para pão untada, espalhe bem. Cubra com um pano úmido e deixe descansar até dobrar de volume.

2. 2

   Depois que a massa crescer, cubra com os pêssegos fatiados e reserve.

3. 3

   Cobertura: Em uma vasilha, misture o restante dos ingredientes, formando uma farofa e polvilhe sobre a massa.

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   Asse e forno médio (180º), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que inserindo um palito no centro, ele saia limpo.