Fusilli con salsa de espinacas y queso

Aprende a preparar fusilli con salsa de espinacas y queso. Un delicioso plato de pasta, imprescindible para los amantes de la cocina italiana.

📝 Ingredients

• 300 gramos de pasta fusilli
• 160 gramos de espinacas
• 100 gramos de anacardos
• 80 gramos de queso feta
• 30 gramos de queso parmesano
• 150 mililitros de aceite de oliva
• albahaca
• sal

👨‍🍳 Instructions

1. 1Pon a calentar una cazuela con abundante agua. Cuando hierva añade la sal, los fusillis y remueve. Deja cocinar 8-10 minutos. Escurre los fusillis.
2. 2Para la salsa, pon en un vaso de batidora las espinacas, la albahaca, el queso parmesano, los anacardos, el queso feta, el aceite de oliva y tritura.
3. 3Pon en un bol grande los fusillis, añade la salsa y remueve.
4. 4Sirve los fusillis con salsa de espinacas y queso. Ralla encima un poco de queso parmesano.