Arroz a la cubana

Te enseñamos cómo preparar de forma fácil y rápida el auténtico arroz a la cubana con tomate, huevo frito y plátano.

📝 Ingredients

• 200 gramos de arroz
• 4 huevos
• 2 plátanos maduros
• salsa de tomate
• aceite de oliva
• sal

👨‍🍳 Instructions

1. 1Pon abundante agua con una pizca de sal en una cazuela a fuego fuerte. Cuando rompa a hervir, añade el arroz y baja el fuego a temperatura suave. Deja cocer 10 minutos . Escurre y reserva.
2. 2Pon una sartén con aceite al fuego y fríe los huevos de uno en uno. Retíralos a un plato y sazona.
3. 3Pela los plátanos y córtalos por la mitad a lo largo. Fríelos en la misma sartén utilizada para los huevos. Cuando estén dorados, dales la vuelta y cocínalos por el otro lado.
4. 4Para emplatar, pon una ración de arroz en cada plato. Si lo deseas, puedes utilizar un aro para emplatar el arroz.
5. 5Pon la salsa de tomate encima. Acompaña con un plátano y dos huevos fritos por persona. Sazona los huevos y sirve el arroz a la cubana .