Arroz con Leche Paraguayo (Kamby Arró) Receta Fácil y Cremosa

Aprende a preparar un delicioso Arroz con Leche, cremoso y dulce, ideal para cualquier ocasión. ¡Sigue esta receta fácil y rápida!

📝 Ingredients

• 1/2 taza de arroz (equivale a 100 gramos)
• 1 litro de leche
• 1/2 taza de azúcar
• Cáscara de limón o naranja (trozo de 2 x 4 cm aprox.)
• 2 ramitas de canela
• Vainilla al gusto (opcional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1Lo primero que se debe hacer es lavar muy bien el arroz. Lo recomendable es pasarlo por el grifo unas tres veces.
2. 2Seguidamente se debe colocar el arroz en una cacerola grande junto con la leche, la cáscara de naranja o limón, el azúcar y la vainilla. Mezclar y dejar cocinar a fuego lento hasta que el líquido de cocción espese.
3. 3Durante el proceso es importante remover de vez en cuando para que el arroz no se pegue en el fondo de la cacerola.
4. 4El tiempo estipulado de cocción es de 30 minutos aproximadamente. Al notar que el grano del arroz está blando y ya está espeso es momento de retirar del fuego. Retirar la cáscara y las ramas de canela también.
5. 5Dejar enfriar y luego llevar a la heladera por al menos 2 horas.
6. 6Al pasar el tiempo, servir en tazas para postres y espolvorear un poco de canela en polvo.