チキンケバブ

漬けて焼くだけで実は簡単につくれる、チキンケバブのレシピです。プリプリした弾力のある食感で、オーブンで余分な油を落とすから旨味がギュッとなっています。合わせて、相性ぴったりなお手軽ケバブソースも紹介しています。冷蔵保存4日

📝 Ingredients

• 鶏もも肉　約400g
• ◎オリーブオイル　大1
• ◎ヨーグルト　大1
• ◎塩　小2/3
• ◎クミン　小1/2
• ◎にんにくチューブ　5cm

👨‍🍳 Instructions

1. 1鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすく小さめに切ります。
2. 2ジッパー付き保存袋に◎を入れ、袋の上から手でもんでよく混ぜ合わせます。鶏肉を入れ、たれが全体にいきわたるようにもみ込みます。空気を抜いてジッパーをしめ、平たくして漬け込みます。作り置きの場合、この状態で冷蔵（冷凍）保存します。
3. 3冷蔵庫から出して、室温に戻します。オーブンは220度に予熱します。
4. 4天板にクッキングシートをしきます。鶏肉をポリ袋から取り出し、皮目を上にして並べます。
5. 5220度で15分ほど焼いて、完成。ケバブソースをかけて召し上がってください。