Gaufres moelleuses et gourmandes

Ingredients

• 80 grammes de farine de blé
• 1 c. à café rase de sucre de canne
• 1 c. à café rase de levure chimique
• 1/4 c. à café de vanille en poudre
• 1 pincée de sel
• 15 grammes de beurre
• 1 oeuf
• 70 ml de lait demi-écrémé

Instructions

1. 1

   Préchauffer votre gaufrier avec un peu d'huile de coco.

2. 2

   Dans un saladier, ajoutez la farine, le sucre, la levure, la vanille et le sel et mélangez bien.

3. 3

   Ajoutez ensuite l'oeuf légèrement battu, le beurre fondu et la lait. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

4. 4

   Versez la quantité désirée de pâte dans votre gaufrier (au centre si celui-ci est rond) et refermez. Faites cuire jusque'à ce que la gaufre soit bien dorée. Répétez l'opération jusqu'à ce que vous n'ayez plus de pâte.

5. 5

   Servez avec des fruits, du sirop ou du chocolat fondu. Dégustez!