Bolo de Milho Simples e Delicioso!

Aprenda a fazer um bolo de milho simples e delicioso utilizando poucos ingredientes. Essa receita também é sem lactose e sem glúten.

📝 Ingredients

• 1 lata de milho sem sal
• 1 xícara de leite de coco
• 1/3 de xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 e 1/2 xícara de fubá
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200 gramas de goiabada
• 1/2 xícara de água
• Suco de 1/2 limão

👨‍🍳 Instructions

1. 1Bata no liquidificador o milho, o leite de coco, o óleo vegetal, o açúcar e o vinagre
2. 2Transfira a mistura líquida para um recipiente e adicione o fubá, o amido de milho e o sal
3. 3Misture bem até obter uma massa homogênea
4. 4Finalize colocando o fermento e misture até incorporar
5. 5Transfira a massa para uma forma untada com óleo vegetal (utilizei uma forma redonda com 22cm de diâmetro)
6. 6Leve ao forno pré aquecido 200° por 1 hora ou até o bolo assar completamente
7. 7Para a calda, coloque na panela a goiabada, a água e o suco de limão
8. 8Mexa em fogo baixo até a goiabada derreter e virar uma calda
9. 9Sirva com o bolo