Oven-roasted vegetables
Roasting vegetables in the oven is very simple, although there are a few things we need to bear in mind: the size, the time and the temperature.
Ingredients
- 250 gramos de patatas pequeñas
- 2 zanahorias
- 1 cebolla roja
- 1 calabacín
- 4 tomates
- 3 ramitas de tomillo
- 20 mililitros de aceite de oliva virgen extra
- sal
Instructions
- 1
Lava y corta las verduras en diferentes formas. Forra una bandeja de horno con papel de aluminio y dispón todas las verduras encima (sin amontonarlas). Rocía con 20 ml de aceite de oliva, puedes ayudarte de un pincel para que todo quede bien impregnado.
- 2
Sala y coloca 3 ramitas de tomillo repartidas para que den sabor a las verduras.
- 3
Hornea a 180ºC durante 15 minutos , las verduras estarán hechas, pero no muy doradas. Da la vuelta a las verduras y hornea 15 minutos más por el otro lado.
- 4
Sirve las verduras al horno para acompañar tus platos favoritos de pollo o pescado.
Cook it from the original
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