Bolo de Coco Vegano

Delicioso bolo de coco vegano feito com o resíduo do leite de coco caseiro.

📝 Ingredients

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de água morna ou leite de coco
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 e 1/2 xícaras de coco ralado ou resíduo do leite
• Pitada de sal
• 1 colhe de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de vinagre

👨‍🍳 Instructions

1. 1Pré aqueça o forno a 180º.
2. 2Em um recipiente, misture os ingredientes secos.
3. 3Acrescente a água e o óleo, misture bem.
4. 4Por último, acrescente o fermento em pó e o vinagre, misture delicadamente até incorporar todo o fermento na massa.
5. 5Transfira a massa para uma forma untada com óleo e farinha.
6. 6Leve ao forno por 45 minutos ou até espetar o bolo e o palito sair limpo.