Vegan brownie

Ingredients

• 1 e 1/2 xícaras de feijão preto;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó;
• 1/2 xícara de farelo de aveia;
• uma pitada de sal;
• 1/3 de xícara de melado de cana;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1/4 de xícara de óleo vegetal;
• 2 colheres de chá de essência de baunilha;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 barra de chocolate derretida;
• chocolate picado para decorar (opcional);

Instructions

1. 1

   Pré aqueça o forno temperatura 200ºC.

2. 2

   Derreta a barra de chocolate em banho maria ou no microondas a cada 30 segundos.

3. 3

   Em um processador, adicione todos os ingredientes, exceto o chocolate picado para decorar.

4. 4

   Bata os ingredientes por aproximadamente 5 minutos ou até tudo se misturar bem.

5. 5

   Transfira a massa para uma forma untada com papel manteiga. Se preferir, unte a forma com um fio de óleo e cacau em pó.

6. 6

   Decore o brownie colocando em cima da massa pedaços do chocolate picado.

7. 7

   Leve ao forno por 15-20 minutos.

8. 8

   Antes de desenformar e cortar, deixe a massa descansar fora do forno por 15 minutos.

9. 9

   Corte em quadrados e sirva. Se preferir, guarde-os na geladeira da noite pro dia, eles ficam ainda mais firmes e saborosos.