Bolo de Banana Vegano

Esse bolo de banana vegano é super simples e fácil de preparar. Leva ingredientes que você já tem em casa ou que pode encontrar no mercado mais próximo!

📝 Ingredients

• 5 bananas maduras
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1/2 xícara de leite vegetal ou água
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de vinagre

👨‍🍳 Instructions

1. 1Pré aqueça o forno em temperatura 180º
2. 2Em um recipiente, coloque as farinhas, o açúcar e a canela em pó. Misture bem
3. 3Retire a casca das bananas, e em um prato, amasse todas elas com a ajuda de um garfo.
4. 4Adicione as bananas amassadas na massa, junto com o leite vegetal e o óleo. Misture bem
5. 5Por último, adicione o fermento em pó, misture delicadamente, e depois coloque o vinagre. Misture novamente até a massa ficar aerada.
6. 6Utilize uma forma antiaderente ou unte sua forma com óleo e farinha.
7. 7Coloque a massa na forma. Se quiser, coloque alguns pedaços de banana por cima do bolo, e polvilhe mais um pouco de canela.
8. 8Leve ao forno e deixe assar por aproximadamente 30 min. ou até furar o centro do bolo com um palito e ele sair limpo.