Le traditionnel Poulet rôti

📝 Ingredients

• 1 poulet fermier de 2 kg
• 2 branches de romarin
• 1 bouquet de thym
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de miel
• Fleur de sel
• Poivre
• 1 verre d'eau

👨‍🍳 Instructions

1. 1Préchauffez le four à 200 degrés.
2. 2Mélangez l'huile et le miel dans un bol, ajoutez quelques feuilles de thym.
3. 3Disposez le poulet dans votre plat et étalez le mélange au pinceau.
4. 4Saupoudrez de fleur de sel, de poivre et disposez le thym et romarin dans le plat.
5. 5Enfournez le poulet. Au bout de 20-30 minutes, retournez-le et versez l'eau dans le plat.
6. 6Arrosez régulièrement le poulet et retournez-le à nouveau quand il est rôti sur la deuxième face.
7. 7Réduisez à 180 degrés et poursuivez la cuisson encore 40-45 minutes (continuez à arroser).