Courgette fritters
Here’s a simple and easy recipe for courgette fritters that are delicious as a side dish or even as a main course! You can also try the recipe with other seasonal vegetables.
25 min4 servings
Ingredients
- 2 tasses de courgettes râpées biologiques
- 1/2 tasse de cheddar râpé
- 1 œuf battu
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 c. à soupe d’aneth frais
- Sel et poivre
- 1/4 de tasse d’huile de canola
- Mayonnaise (facultatif)
Instructions
- 1
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à consistance homogène, sauf l’huile de canola.
- 2
Façonner des boulettes avec 2 c. à soupe de la préparation.
- 3
Dans un grand poêlon, à feu moyen-vif, chauffer l’huile de canola et cuire les boulettes 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées sur toutes les faces.
- 4
Servir les galettes de courgettes avec de la mayonnaise.
Calori is writing the cooking notes for this recipe…
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