Pasta with cream and turnip sauce
Now that you know the difference between turnip and rutabaga, we suggest a recipe made with 100% Aliments du Québec and Aliments préparés au Québec products to satisfy your curiosity! If you’re feeling adventurous, try it with rutabaga.
Ingredients
- 2 c. à soupe de beurre salé
- 1 lb de navet coupé en bâtonnets
- 1/2 tasse de bouillon de légumes
- 1 tasse de crème à cuisson 15 %
- 1 lb de pâtes Tagliatelle
- 1/2 tasse de fromage ricotta
- 1 c. à soupe de persil séché
Instructions
- 1
Dans une casserole, faire sauter les bâtonnets de navet dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- 2
Verser le bouillon de légumes et la crème et laisser mijoter quelques minutes. Couvrir et réserver au chaud.
- 3
Pendant ce temps, cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l’emballage. Égoutter les pâtes en conservant ½ tasse d’eau de cuisson.
- 4
Ajouter les pâtes à la sauce aux navets. Bien mélanger avec l’eau de cuisson. Chauffer 1 à 2 minutes puis retirer du feu.
- 5
Garnir de fromage et de persil.
Cook it from the original
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