Torta de Pan
Sencilla y exquisita torta, preparada con pan duro. Lleva los ingredientes muy simples y fáciles de conseguir. El resultado final es maravilloso y el sabor, delicioso!
Ingredients
- 1 pan baguette (viejo y duro)
- 1 litro leche
- 4 huevos
- 100 gramos mantequilla
- 3/4 taza azúcar
- 1 lata leche condensada (14 oz. ó 397g.)
- 1 cdta extracto de vainilla
- uvas pasas (al gusto)
- 2 cdtas polvo para hornear
- 1/2 cdta bicarbonato de sodio
- 1/2 cdta sal
Instructions
- 1
Ingredientes
- 2
Cortar el pan en pedazos pequeños.
- 3
En un bowl se pone a remojar el pan con la leche y se va desmenuzando y mezclando con la mano.
- 4
Dejar en reposo esta mezcla por 30 minutos hasta que ablande el pan. Revolver de vez en cuando.
- 5
Precalentar el horno a 300°F
- 6
Añadir el resto de los ingredientes a la mezcla de manera que todo quede bien incorporado.
- 7
Enmantequillar y enharinar muy bien una refractaria de vidrio.
- 8
Verter la mezcla en la refractaria y llevar al horno por 2 horas o hasta que al introducir un cuchillo, salga limpio.
- 9
Sacar la refractaria del horno y dejar enfriar por 1 hora antes de cortar.
- 10
Se puede guardar en la nevera por algunos días, en un recipiente con tapa o en bolsa plástica bien sellada. Consumir a temperatura ambiente.
Cook it from the original
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