Ensalada de Atún

Fresca, saludable, deliciosa! Solo hay que seguir el paso a paso para preparar esta fácil y rápida receta! A disfrutarla sola, como acompañante o en sandwiches, siempre espectacular!

📝 Ingredients

• 2 latas atún (en agua (198 - 7 oz))
• 1/4 cebolla (blanca o morada)
• 1-2 tallos apio (pequeños (opcional))
• 1 tomate (en cuadros ó 13 tomates cherry)
• 1/4 pimentón rojo
• 1/4 pimentón verde
• 1 limón ((zumo))
• sal y pimienta (al gusto)
• aceite (de oliva )

👨‍🍳 Instructions

1. 1Ingredientes
2. 2Lavar los vegetales. Retirar semillas y parte blanca de los pimentones y las fibras del apio.
3. 3Cortar la cebolla, el apio y los pimentones en cuadritos.
4. 4Poner en un recipiente. Adicionar el tomate en cuadros o los tomates cherry en láminas y el cilantro picado, revolver.
5. 5Incorporar un poco de aceite de oliva, poner un poco de sal y pimienta.
6. 6Agregar el atún escurrido, revolver.
7. 7Adicionar el jugo de limón y más sal y pimienta si es necesario.
8. 8Servir sobre hojas de lechuga.