Bruschetta al Pomodoro

La bruschetta est un antipasti italien populaire composé de pain grillé frotté à l'ail et d’huile d’olive. La bruschetta al pomodoro, à la tomate, est la plus populaire.

📝 Ingredients

• 8 tranches de pain ((baguette ou équivalent) d’un cm d’épaisseur)
• 2 tomates ((ou plus), épépinées et coupées en dés fins)
• 1 gousse d’ail (, pelée)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 6 feuilles de basilic (, déchirées (optionnel))
• Fleur de sel

👨‍🍳 Instructions

1. 1Faire griller les tranches de pain sur un grill à feu moyen/fort, des deux côtés, environ 2 minutes par côté.
2. 2Frotter l’ail sur un côté de chaque tranche.
3. 3Verser un filet d’huile sur les tranches de pain.
4. 4Verser les dés de tomates sur chaque tranche de pain.
5. 5Parsemer de basilic (optionnel).
6. 6Assaisonner avec de la fleur de sel.